KVC : 既存のオブジェクトのテーブルをKVCで簡単に作れた．

０．目的："テーブルの行に対応するオブジェクト"がある場合
　　　　　これらをテーブルに一覧表示したい．
　　戦略：・"テーブルの行に対応するオブジェクト"をNSMutableArrayに詰め込んで
　　　　　NSArrayControllerとつないであげる．
　　　　　・テーブルのカラムに表示する値は"テーブルの行に対応するオブジェクト"が
　　　　　　有する"インスタンス変数"もしくは"値の取得メソッド"から得られるものとする．
　　　　　・詰め込むNSMutableArrayはgetter,setterを用意するか，インスタンス変数名を用意します．

　　gtter,setterについてはObjective-Cでよくあるのは(?)以下のようなモノです
　　　インスタンス変数として'_'から始まる値，
　　　　例: _key
　　　このgetterとしてインスタンス変数から'_'のないもの
　　　　例: key
　　　このsetterとしてインスタンス変数から'_'のないものにsetを付け足したもの
　　　　例: setKey
　　　（あれ？大文字小文字はKVCとしてはどう扱っているんだろう？setKeyとsetkeyは同じ？）
　　"Model Key Path"では上記例のkeyを指してあげます．
　　これ以外でも良いようです(変数名はkeyでも良いようです）．

１．テーブル，ArrayControllerを作る．
　InterfaceBuilderにてNSTableを配置, NSArrayControllerをInstanceの中に用意する．
　（このときNSArrayControllerにはわかりやすい名前を設定すると良い)

２．NSTableの設定
　Inspectorにて"bindings"を選び，"TableContent"の"content"を選ぶ．
　"Bind to"に１．で用意したNSArrayControllerを
　"Controller Key"に"arrangedObjects"とする．
　
３．各NSTableColumnを設定
　テーブルのカラムを何度かクリックしてInspectorのタイトルがNSTableColumnになるようにする．
　Inspectorにて"bindings"を選び，"Value"の"value"を選ぶ．
　"Bind to"に１．で用意したNSArrayControllerを
　"Controller Key"に"arrangedObjects"を
　"Model Key Path"にテーブル要素になるオブジェクトにある
　"値の取得，設定メソッド(getter,setter)"もしくは"インスタンス変数"を選ぶ.

４，NSArrayControllerの設定
　Inspectorにて"bindings"を選び，"Controller Content"の"contentArray"を選ぶ．
　"Bind to"に戦略に書いたNSMutableArrayが取得できるオブジェクト，
　"Controller Key"は空に
　"Model Key Path"にはNSMutableArrayのgetter,setterとなるキー値（もしくはインスタンス変数名）を設定する．

これで仕掛けはできました．が，NSMutableArrayにいくら詰め込んでも値が増えません．
（正確にはうまく更新されない．）
詰め込むためにはNSArrayControllerを取得してaddObject,addObjectsを利用するのが正しいようです．

…あってるかなー．なんか間違っているのかなぁ…
＃ちなみにNSMutableArrayを保存すればSaveされるわけです．

…こうやって書くと全然，簡単でないな．

参考：
http://homepage.mac.com/t_yamane/prog/DocBaseTest2/page.html
ありがとうございます．